问：切开的西瓜，能储存多久？

最好别超过2天！

(资料图)

因为，相比其他水果，西瓜属于比较容易“坏”的一种。

首先，普通西瓜个头大，一次很难吃完，本身就比其他水果更容易被剩下。

其次，切西瓜的过程，如果切瓜的刀、砧板不干净，很可能将细菌带到西瓜表面。

再加上西瓜中的水分和糖分丰富，为细菌繁殖提供了绝好的客观条件，使之更容易腐败。

即使将切好的瓜放入冰箱中冷藏，也很难抑制细菌的不断繁殖。

此前，有国外研究者做过实验，实验人员对比了几组不同温度、不同密封情况下，切开的西瓜的保存时间，结果发现：

用铝箔膜包起来的西瓜，在冰箱冷藏室内，保存到第4天时，西瓜的气味和口感就发生了显著的变化！

而考虑到我们家中的冰箱往往存货较多，细菌较杂。

建议大家，即便是用保鲜膜将西瓜密封冷藏保存，最好也在2天之内吃完。

当然如果发现西瓜口感已经发生变化，即使保存时间不到2天，也不要继续食用，以免对身体造成损伤。

来源：养生中国

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