2022年元宵节前，各种口味的汤圆站到了消费市场的C位。京东等平台的销售数据显示，广东用户购买的汤圆中一半是传统口味，相关汤圆馅料同比增长近1.2倍。

京东销售情况显示，单一口味的汤圆已经满足不了消费者。在线上销售的汤圆/元宵商品中，成交额最高的是包含多种口味的组合装汤圆。在成交额最高的100个汤圆/元宵商品中，组合装的成交额占比31%;众多老字号的产品更受欢迎，老字号汤圆/元宵的成交额占比36%。也有很多人选择自己动手做汤圆，糯米粉、黑芝麻、红豆沙等汤圆馅料的成交额同比增长91%。

在广东，用户购买的黑芝麻、豆沙等传统口味汤圆的销量占比52%。 鲜花、水果、咸蛋黄等新口味汤圆的销量占比48%，是非常爱尝试新口味的地区。在众多新口味中，鲜花汤圆和健康口味的汤圆销量增长最高。单口味的汤圆商品中，黑芝麻、黄米、花生汤圆成交额最高;其次是紫薯、豆沙、山楂汤圆，新口味汤圆获得了广东消费者的青睐。此外，多人选择自己动手做汤圆，糯米粉、黑芝麻、红豆沙等汤圆馅料的成交额同比增长近1.2倍。

饿了么报告显示，2022元宵节前夕，榴莲、巧克力等新口味汤圆也越发受到欢迎，预计今年销量增长将超过100%。传统口味中，芝麻汤圆依旧受到全国各地的喜爱，热度稳居第一。而在广东地区，老广们更喜欢在各色糖水中添加汤圆，报告数据显示，广东地区的牛奶汤圆、绿豆沙汤圆、椰汁西米汤圆等糖水加汤圆产品销量靠前。在新口味汤圆中，榴莲和巧克力汤圆最受消费者欢迎，上线店铺数是其他新口味的3倍以上。

叮咚买菜数据显示，2月10日以来，各类汤圆的购买量就开始逐日上升，日环比增长在15%以上，预计将于2月14-15日达到高峰。在汤圆口味的选择上，黑芝麻汤圆以销量第一的成绩牢牢霸占汤圆界的一哥地位，但“南咸北甜”的口味偏好分布依然明显。数据显示，90%以上的咸口汤圆购买者都在南方。而北方消费者虽然只爱甜口，但喜欢尝试小众口味，例如巧克力馅、榴莲馅、五仁馅的汤圆在北方销量较好。

关键词： 元宵汤圆 消费市场 汤圆组合装 汤圆馅料