你总是常常不知道要吃什么吗？尤其是主妇必须料理一天三餐的料理，许多经典的家常菜早已轮了又轮，吃来吃去总是那几样。如果想尝试一些新口味，不妨挑战看看不同于中国料理的异国菜色，既能够为烹调生活创造乐趣，也可以为餐桌上的餐点增添变化性哦！以下 介绍 5 道具有特色又不至于太难的异国料理，解决你每日下厨想不到菜色的烦恼，在家也能享用异国料理！

卡布里沙拉

【资料图】

卡布里沙拉（caprese salad） 又称为意大利国旗沙拉，因为卡布里色拉是由番茄、莫札瑞拉起司、罗勒叶三项组成，再佐以简单的橄榄油、盐与黑胡椒调味，呈现出鲜明的红、白、绿三色，看起来就象是意大利的国旗般。

卡布里沙拉吃起来十分清爽，制作方式也很简单，很适合作为夏季料理时的开胃前菜，或是减肥时的瘦身沙拉选择！

墨西哥沙莎酱佐玉米脆片

同样很适合作为开胃前菜或下酒菜的是「墨西哥莎莎酱佐玉米脆片」，这道是墨西哥料理中非常受欢迎的菜色，由西红柿、洋葱、辣椒、柠檬汁、香菜和各种墨西哥调味料混合成酱汁，酸酸辣辣的口味也非常符合我们的饮食习惯。将酱汁做好后，可以拿玉米脆片或多力多滋饼干沾着吃，做法容易又能马上快速出菜，也是可以收藏作为宴客时料理的口袋名单。

炸鱼薯条

再来一道小点：「炸鱼薯条」，是以前英国渔产丰盛所流传下来的街边小吃。做法也十分简易，只需将鱼肉裹上面糊后，放入油中炸至金黄酥脆，再搭配炸至酥脆的薯条与塔塔酱（Tartar Sauce）。如果讲究一点的话，可以在面糊中加入啤酒，这么做可以使得炸出来的鱼片增添啤酒独特的香味，口感上也会变得更加酥脆哦！

夏卡苏卡北非炖蛋

夏卡苏卡北非炖蛋是一道道源自北非地区的传统美食，是一道在中东和地中海地区非常受欢迎的菜肴。它主要由西红柿、洋葱、红椒等食材制作而成，搭配上香料和鸡蛋共同炖煮而成浓郁的料理。夏卡苏卡色彩丰富又营养，通常在吃的时候都会搭配面包沾着享用，饱足感十足，因此在许多早午餐店或咖啡厅也都能经常看见这道餐点。

拿坡里意大利面

最后一道「拿坡里意大利面」相信大家应该都不陌生吧！前阵子因为日剧《初恋》而掀起巨大话题。不过其实拿坡里意大利面的做法并不难，只需要先用平底锅加入橄榄油将洋葱、德式香肠、蘑菇、青椒等材料炒香上色，再加入西红柿混合后收水分，最后再视个人口味放进将番茄酱与伍斯特酱（猪排酱）就完成咯！由于拿坡里意大利面是经典的和式洋食，符合我们的亚洲胃，试过的人几乎都会喜欢。

以上介绍的这 5 道异国料理都非常简单，使用到的材料都很大众好找，如果你手边有其他合适的食材也可以随心作为替代，毕竟家常料理最大的魅力就是简单、方便又好吃，不需要过分在意是否百分之百正统！欢迎大家跟着本篇文章尝试制作，也许会从此打开宽广的厨艺灵感哦～

关键词：