日前，国家统计局黑龙江调查总队发布1月份黑龙江省居民消费价格变动走势：食品价格总体呈现结构性走低，同比下降3.3%;非食品价格同比上涨1.7%，拉动居民消费价格总水平上涨约1.26个百分点，影响显著。

监测结果表明，1月份 14类民生食品价格同比呈“11涨3降”态势，其中食用油价格涨幅最大，同比上涨10.7%，畜肉类价格降幅最大，同比下降28.2%。11类上涨食品价格共同拉动居民消费价格总水平上涨约0.67个百分点，而3类下降食品价格共同向下拉动居民消费价格总水平约1.36个百分点，下拉作用更为明显。

1月份食品价格变动

呈现四个特点

猪肉价格大幅回落，拉动肉类价格整体下行。随着生猪产能的持续恢复，生猪出栏量增加，市场供应量充足;与此同时，受新冠疫情的不确定因素影响，饭店和酒店生意持续低迷，对猪肉需求量不高，供大于求导致猪肉价格大幅度下降。1月份，猪肉价格同比下降49.3%，向下拉动居民消费价格总水平约1.11个百分点。在猪肉价格大幅回落的影响下，其他畜肉及副产品、畜肉制品价格也呈现下降趋势，分别下降31.7%、4.4%。此外，除猪肉外的其他肉类价格也保持低位运行，其中牛肉价格下降0.6%，羊肉价格下降2.5%，鸡肉价格下降4.2%、鸭肉价格下降4.4%。

豆类和食用植物油价格坚挺。受种植成本上涨影响，大豆市场整体回暖。受其影响，食用植物油价格也呈上涨态势。1月份，豆类价格上涨7.4%，食用油价格上涨10.7%，共同拉动居民消费价格上涨约0.12个百分点，其中，干豆价格上涨10.7%，豆制品价格上涨6.6%，食用植物油价格上涨11%。

鲜菜和鲜果价格上涨明显。受不良天气和新冠疫情散发影响，运输、存储、冻伤损耗等附加成本增加，加之本月是春节前鲜活食品的黄金销售期，需求量大幅度提升，共同推高了鲜菜、鲜果的批发和零售价格。1月份，鲜菜价格上涨3.1%，鲜果价格上涨10.2%，共同拉动居民消费价格总水平上涨约0.35个百分点。

水产品价格涨幅较大。1月份，水产品价格上涨8%，拉动居民消费价格总水平上涨约0.11个百分点。其中淡水鱼价格上涨17.3%，海水鱼价格上涨4.8%，虾蟹类价格上涨5.3%，其他水产品及制品价格上涨4.6%。

非食品价格

呈现三个走势

能源类价格领涨。在全球碳中和政策背景下，各国能源结构均处于调整过渡阶段，天然气、石油、煤炭等高关联度能源价格飙升。1月份，能源类价格上涨13.4%，拉动居民消费价格总水平上涨约1.01个百分点，处于领涨低位。其中，燃气价格上涨5.5%，其他水电燃料类价格上涨16.6%，交通工具用燃料价格上涨20.5%。

工业品价格保持涨势。受原材料价格和运营成本上涨、工业品升级换代等因素影响，工业品价格保持涨势。1月份，工业品价格上涨2.8%，拉动居民消费价格总水平上涨约0.94个百分点，其中上涨较为明显的有：鞋类价格上涨1.1%，家具及室内装饰品价格上涨2.1%，住房装潢材料价格上涨3.1%，中药价格上涨3.3%。

服务价格总体平稳。疫情防控的持续向好，服务行业恢复经营，受用工成本增长影响，1月份，服务类价格上涨0.8%，拉动居民消费价格总水平上涨约0.3个百分点，总体平稳运行。受出行意愿较上年同期的稳步提升，飞机票和旅游价格较大幅度上涨，分别上涨11.4%和10.6%。除此之外，中介法律及其他服务价格上涨3.4%，家政服务价格上涨2.6%，洗浴价格上涨1.8%，美发价格上涨1.7%。

关键词： 食品价格 结构性走低 能源类价格 工业品价格