近日，以“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”为主题的世界奶业大会开幕式在内蒙古自治区呼和浩特市举行。本次盛会汇聚了全球奶业上百家企业，全面展示全球奶业的最新技术和最新成果。其中，亚洲龙头乳企伊利集团展示了全产业链布局成果，这些领先的育种技术、与世界接轨的创新实力、高品质的创新产品，让世界对中国乳业的科技创新有了新的认识。

奶牛良种繁育问题一直是制约奶业发展的关键所在。为此，伊利在全球建设了三座行业领先的奶牛核心育种场，在内蒙古建设了全国规模最大、遗传品质最高、技术集成要素最全的国家奶牛核心育种场与胚胎工程中心，并携手国家乳业技术创新中心建立了胚胎工程实验室，共同攻坚高产、高性能奶牛繁育项目。伊利率先启动“良种奶牛品质升级工程”，实施奖励补贴政策，累计发放奖励补贴1.5亿元，推广应用优质性控冻精，服务牧场繁育良种奶牛母犊300多万头，为奶业高质量发展提供了有力的支撑。

同时，奶业实现高质量发展也需集聚各方力量，盘活资源要素。为实现与世界创新力量的深度接轨，伊利早在2014年初就在瓦赫宁根大学成立了中国乳业规格最高的海外研发中心——伊利欧洲创新中心，携手欧洲食品谷的科研人员就前沿技术展开攻关。如今伊利欧洲创新中心已经成为中荷合作的重要桥梁。同时，伊利还与新西兰农科院、新西兰林肯大学、英国剑桥大学等国际高校、科研机构、合作伙伴，以及国内的北京大学、中国农业大学、四川大学、江南大学等高校开展创新合作，持续拓展创新生态圈。目前伊利已经在全球打造了15个创新中心。

一直以来，伊利始终坚持“以消费者为中心”，不断将前沿科技融合到产品创新之中，持续打造满足全人群、全生命周期、全消费场景的健康产品。其中，伊利开发甜味设计平台，首创智能化食品甜味设计工具，精准满足消费者的健康减糖和风味需求；运用乳脂酶解生物技术，提升乳品的乳香风味；研发纤维活化技术，提升产品品质和消费者味蕾的满足感……在世界奶业大会上亮相的金典有机乳铁蛋白产品、安慕希益生菌酸奶等更是让世界见证了中国乳业的创新实力。

站在中国奶业全产业链高质量发展的新阶段，世界奶业大会为行业发展带来了更多活力和希望。未来，以伊利为首的中国奶业将坚持以消费者为中心，进一步加大创新研发，铸就奶业“中国芯”，共建世界奶业生态圈。

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