当下,休闲食品已经成为人们的日常必备消费,并且高品质食品、健康食品逐渐成为主流需求。卫龙是很多人都熟知且喜欢的品牌,能够拥有如此高的国民度,与卫龙专注品质有着密切的关系。

为了打造高品质的产品,卫龙在工艺上坚持原汁原味少加工的理念,坚持0反式脂肪酸、0防腐剂、0甜蜜素,并采用非油炸式自研挤压熟制工艺,在安全健康的基础上,尽可能保留产品滋味特色。除此之外,卫龙还采取充氮包装,让消费者到手即享健康、新鲜的美味。

出厂的高标准高要求,只是卫龙坚持制造“放心辣条”的一方面。为了保障消费者的长期利益,卫龙致力于积极推动行业的规范化。2019年,卫龙作为起草小组主要成员,参与制定了调味面制品首个团体标准;2021年,卫龙携手SGS开展“夯实全球食品安全体系基础,筑牢FSSC22000和HACCP根基”项目,向业界普及国际食品安全条例。2022年,卫龙联合中国食品科学技术学会共同举办了“调味面制品行标发布会”和“调味面制品发展研讨会”,提出辣条产品“降油、降糖、降盐、控添加剂”的革新目标,重新定义调味面制品行业标准。

在此基础上,卫龙还与时俱进扩大生产规模,保障品质。卫龙拥有5大生产产区,可有效溯源上游把控产业链,所有产区均建设标准化洁净厂房。通过自动化生产设备严控每道工序,标准化生产车间严格现场制程,卫龙荣获了FSSC22000/HACCP多国食品体系认证。先进技术设备与传统美味的融合,实现了产品品质的飞跃,为消费者提供了坚实的健康保障。

卫龙工厂还全方位覆盖数字化监控系统,既能全面监测每一条生产线的工作状态,又能精准监测产能相关数据。近年来,卫龙在智能制造方面也在不断加大投入,引入机器人等新技术,以提升生产质量与效率,并于2021年与腾讯达成战略合作,借助其优势技术、产品和生态资源,建设企业专有云平台,在生产、运营、管理层面实现全链路数字化,推动企业进一步加速转型升级。

作为行业创新发展的先行者和践行者,卫龙始终坚持高品质,不断为消费者打造健康安全的辣味新体验,更为全国休闲食品行业树立新榜样。

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