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北京商报讯（记者 张天元）8月29日，海底捞发布截至2023年6月30日中期业绩。数据显示，海底捞营业收入约为188.86亿元，较上年同期持续经营业务收入的151.56同比增长24.6%，其中外送业务实现营收4.7亿元，同比增长5.2%；净利润为22.6亿元；基本每股盈利为0.42元。

同时，海底捞上半年翻台率回升至3.3次/天，同店翻台率3.5次/天。海底捞表示，品牌保持精而少的开店节奏，于上半年新开5家海底捞餐厅，24家前期关停餐厅恢复营业，关闭了18家经营表现欠佳的餐厅。截至2023年6月30日，公司共经营1382家海底捞餐厅，其中1360家位于中国内地，22家位于港澳台地区。

另外，海底捞表示继续优化组织架构和精细化管理门店，2023年上半年优化调整了区域管理和教练制，现有的海底捞所有门店按照地域划小管理半径，由19位区域教练分别负责。接下来，海底捞将持续提升就餐体验，继续创新及新技术方面的投入，同时策略性地寻求收购资源，进一步丰富餐饮业务形态和顾客基础。

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