夏季的天气炎热，温度高，空气中的水分多，再加上我们夏季的时候皮肤为了散发热量，毛孔都是处于舒张的状态。这种状况下，很容易会导致湿气进入。夏季还喜欢吃冷饮，吹空调，身体里面聚集了很多的湿气，热毒如果每天及时排出的话，容易引发湿疹，口腔生疮，脸上冒油还有痘痘冒出等问题出现。

立秋后，也是进入秋季，马上就要进一轮补充身体了。补充身体的时候，我们要多吃一些祛湿食材，先将身体里面的湿气排出，营养才能让身体吸收。正如老人说“立秋不排毒，身体常年堵”，立秋后要注意祛湿排毒，今天分享3种祛湿菜，具体是什么呢?一起来看看吧。

(资料图片仅供参考)

花椒叶

花椒是一种我们生活中常见的调味品，煮菜跟炖汤的时候加点花椒有很好的去腥增加香味的好处。花椒的嫩叶更是一种不可多得的美食，里面的营养成分很高，有开胃消食，温中散寒，还有杀菌消毒以及缓解腹痛，祛湿排毒效果都很好。

推荐食谱：花椒叶炒蛋

准备食材：

花椒芽，鸡蛋，食盐，胡椒粉，食用油

具体做法：

1.花椒嫩叶放在清水冲洗干净，清洗的时候要看下里面的老叶记得挑出。洗净后的花椒叶放在一旁备用。

2.鸡蛋洗净表面倒入碗中，用筷子搅拌均匀。搅拌好后放在一旁备用。

3.锅里面放入油，我们将备好的蒜泥下锅。食材下锅后，给它们炒一下，炒香。炒香了之后再把花椒芽放入里面，花椒芽下锅，也要用铲子给它多翻动，炒均匀。

4.然后我们就把备好的鸡蛋液下锅，鸡蛋液下锅后要翻动一下，让鸡蛋液都能把花椒芽给它裹住，然后小火慢慢煎煮。食材煎煮至两面金黄色。

5.加入适量的食盐跟蚝油调味一下，翻动炒均匀就可以出锅了。

阳荷姜

阳荷姜长得小小个的很可爱，有点像是小的香蕉苞。它有一种淡淡辛辣味，有自己独特的气味。我们胃口不好或者是湿气较重就不要错过它。它含有多种微量元素，有发汗解表，祛湿止咳，止痛驱寒，还有活血解毒等好处。

推荐食谱：阳荷姜炒腊肉

准备食材：

阳荷姜，腊肉，食盐，豆瓣酱，食用油

具体做法：

1.阳荷姜洗干净，洗净后对半切开。切小块再炒的时候更容易入味。

2.腊肉洗干净，然后放在锅中焯水，将焯水后捞出洗净切成小片。

3.锅内倒入油，将腊肉下锅炒出里面的油脂，加点豆瓣酱炒香。随后我们把备好的阳荷姜倒入里面，食材下锅，用铲子给多翻动，炒均匀。

4.加入食盐，再次翻炒均匀。调一下味道，可以的话就关火出锅。

苦瓜

苦瓜是我们生活中常见的美食，它味苦，性寒。它的营养成分也是非常的高，有消除自由基，还有促进新陈代谢，美肤抗老。里面的蛋白质含量高，对于免疫力的提高都有很好的帮助。苦瓜里面的纤维素高，排毒祛湿效果好。

推荐食谱：苦瓜炒蛋

准备食材：

苦瓜，鸭蛋，食盐，鸡精，食用油

具体做法：

1.苦瓜洗净，然后放在案板上去掉头尾，然后切开。掏干净里面的籽，然后切细片放在盆中。加点食盐抓均匀放在一旁，随后捞出洗净。

2.蛋洗净倒入苦瓜里面，用筷子搅拌均匀，加点食盐调味。

3.准备一个干净的锅，锅中的水分干后，倒入适量的油。倒入准备好的苦瓜蛋液，倒入时，用铲子将它们摊开，然后放着煎煮；

4.小火慢慢煎煮，将锅中的苦瓜煎煮成金黄色的状态即可盛出放在盆中即可。

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