“4条生产线建成后，在品质上面，可以完全保证做到标准化。一条生产线每小时生产5000瓶慕萨莱思，4条生产线生产2万瓶，一天可以罐70吨的慕萨莱思，大大提高了产量。”日前，记者在新疆棉都慕萨莱思有限责任公司一号灌装车间内看到，技术人员正在对4条流水线生产设备进行运行调试，技术顾问黄新德告诉记者，这是为4月中旬的投产使用做好准备。

新疆棉都慕萨莱思有限责任公司是一家酿造本土特色慕萨莱思产品的国有企业。为充分发挥龙头企业优势，在2021年投资1.75亿元，改造了1.5万平方米生产基地，同时引进先进的葡萄加工、熬煮、发酵、灌装等现代化、标准化生产设备，目前正在安装调试，预计在6月中旬全部投入使用后，将进一步提升慕萨莱思产品的生产工艺和品质。

近年来，阿瓦提县立足特色优势产业，坚持强链补链思路，以项目产业化、产业园区化、园区聚集化为抓手，培育壮大特色产业集群，提升产业规模层次，持续推动县域经济高质量发展。阿瓦提县被誉为“中国慕萨莱思之乡”，当地村民都有酿制慕萨莱思的传统，立足这一特色产业，全县不断完善基础设施建设，于2020年投资新建了一座以农副产品精深加工、慕萨莱思产业为主导的产业园，进一步激发产业集群效应，为持续推动县域经济高质量发展奠定基础。

黄新德说：“下一步，我们着力在慕萨莱思产业链上着手下功夫，从种植源头抓起来，在品质、口感等方面根据不同的消费群体，研发更多的慕萨莱思产品。”

目前，阿瓦提县共有慕萨莱思生产企业7家、家庭作坊120余家，年产量在3000吨以上，产值过亿元。

关键词： 新疆阿瓦提县 慕萨莱思产业 产业集群 消费群体