每天下厨炒菜,在一定程度上是可以提升厨艺的,但想要达到高超水平的,哪怕是研究再好的菜谱,油盐酱醋精准到每一克,做出的菜总感觉“不对味”,只能暗自感叹没有下厨的天赋。

那如何才能做出大厨级别的美味佳肴呢?

其实,烹饪就像奇妙的化学公式一样,食材和火候的“碰撞”都要有讲究到位,如此,才能做成一道道美味十足的菜肴。

厨艺不够,厨电来凑。所以,只有先拥有火力全开的称手厨电,才是厨艺突飞猛进的第一步。

火力输出是衡量一台烹饪厨电优劣的核心技术指标之一,尤其对于中国式烹饪来说,多样的烹饪方法,炒、煎、烹、煮、炸、焖……,火候要求特别高。

一般传统灶具火力比较小,热量流失严重,做菜慢不说,还费燃气,软绵绵的火力导致炒菜变炖菜,更别说色、香、味俱全了。

为满足人们对大火力烹饪的需求,卡梦帝分体集成灶针对中式丰富的烹饪方式,在热负荷达到4.5kW的黄金火力的前提下,配置了聚能环锅架,锁紧火苗,使热能强效聚拢锅底,抗风能力强,燃烧动力更足,蓝焰劲火让油温瞬间升高,使热量短时间内均匀渗透至食物每一寸,并且充分保留食材的新鲜口感与营养,让香喷喷的美味一气呵成。

火力光猛不行,还得猛的精准?？蔚鄯痔寮稍钌杓屏硕喽尾煌鸷?火力精准调控就像汽车换挡,可视化火力指针,让火力一目了然,只需轻轻一旋:小火保温,食物温度长效保持;文火煲汤,持续沸滚味道鲜美;中火煎炸,色泽诱人不糊不焦;猛火爆炒,快速翻滚锁住营养!随心所控大小火,让你在大小火内自由驰骋,轻松驾驭美味烹饪。

当然,一台好的厨电,除了火力要猛,必须净烟性能要强?？蔚鄯痔寮稍畹?0m³/min超大吸力,低空近吸,离得近,吸得净,不碰头设计,油烟不上脸。而且是900mm拢烟区及480Pa超大静压,迅速吸净油烟,让烟无处可逃,即使是晚间高峰期也能依旧畅吸,无惧油烟倒灌。

厨艺水平的提升不只是下厨次数的多少,而是厨电火力的精妙!升级你的厨房烹饪装备,装上一台“成就一手好厨艺”的卡梦帝分体集成灶,从此登上厨艺巅峰,烹出百样美味佳肴,开启崭新的美好生活。

▲以上数据来自卡梦帝实验室

卡梦帝电器:为亿万家庭创造无烟健康厨房

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